Cha Jing - Das erste Buch über Tee

In drei Abschnitte unterteilt, lehrt uns dieses alte Buch mehr über das am meisten konsumierte Getränk der Welt. Im ersten Abschnitt wird über den Tee und seine Produktion gesprochen, im zweiten werden die für seine Produktion verwendeten Utensilien aufgelistet, und im dritten werden verschiedene Themen behandelt: von der Bewertung des Tees bis zu den alten Archiven, die es über ihn im alten China gab. Lu Yu (733-804) war auch als der "chinesische Teeheilige" bekannt und sein Werk als das "heilige Buch des Tees", was ein klares Beispiel für die Faszination ist, die die Chinesen für Tee empfanden. Zu jener Zeit führte das Erscheinen dieses großartigen Werkes, unterstützt von Kaiser Taisung, zu einer Revolution und brachte viele neue Anhänger des Tees hervor, da nach seiner Veröffentlichung das Teetrinken zu einer nationalen Tradition wurde, die ursprünglich in Südchina entstand und sich auch auf die nördlichen Staaten ausbreitete.