Sirope de Agave Ecológico 250gr

Le sirop d'agave, également connu sous le nom de nectar d'agave ou miel d'agave, est le jus végétal sucré extrait des feuilles d'agave, une plante ressemblant à un cactus ou à l'aloe vera. C'est l'un des édulcorants les plus sains et naturels, car il a un pouvoir rassasiant plus élevé que le sucre, et nous pouvons sucrer notre boisson en ajoutant moins de quantité que si nous mettions du sucre. Ce sirop de couleur dorée foncée a une texture visqueuse, son odeur est neutre et son goût est légèrement plus intense que le sirop d'agave cru. Étant d'origine végétale, c'est aussi un parfait substitut végétalien au miel. En cuisine, il est souvent utilisé pour préparer les classiques barres de céréales (avoine, baies de goji et chocolat), pour préparer des biscuits style Digestive, cheesecake, biscuits coco et chocolat, et dans les petits pains sucrés. Le goût du sirop d'agave non cru est légèrement plus intense que celui du cru, similaire au goût du sucre brun ou du caramel. Conserver dans un endroit frais et sec (moins de 25°C). Dans la mesure du possible, éviter l'exposition à la lumière.