Thé noir Formosa Tarry Lapsang Souchong

Il se distingue par sa saveur et son arôme fumés, qui accompagnent volontiers les plats de poisson ou servent de complément aux repas. Traditionnellement, le fumage se fait en séchant les feuilles de thé au-dessus d'un feu de bois de pin ou de cyprès pour leur conférer un arôme et une saveur sans astringence. Cette méthode est née comme une technique de séchage rapide. La théine est un stimulant naturel qui détend les muscles, clarifie l'esprit et réveille le corps. Elle possède un effet diurétique et antioxydant.