Vaina de Vainilla (1 ud)

Tanaman merambat vanili termasuk dalam keluarga anggrek, yang bunganya berumur pendek hanya hidup satu hari. Buah berwarna kuning kehijauan yang muncul sebulan setelah berbunga dipanen sebelum mencapai kematangan penuhnya. Polong-polong tersebut melalui 'metode Bourbon', sebuah proses yang melibatkan perendaman dalam uap bersuhu tinggi dan kemudian difermentasi selama beberapa bulan. Selama waktu ini, polong mengalami oksidasi, memperoleh warna coklat tua dan tekstur yang fleksibel. Dalam memasak, polong biasanya digunakan dengan cara membelahnya memanjang untuk mengeluarkan biji hitam kecil yang berharga dan lengket. Sisa polong dapat dipotong-potong untuk memberi aroma pada gula atau digiling untuk digunakan dalam resep karena aromanya yang kuat dan lezat. Bagi para pecinta rasa vanili yang khas, mereka cukup dapat memperkaya berbagai macam Teh Shop yang sudah mengandung vanili, dengan menambahkan lebih banyak isi polong. Atau juga dapat ditambahkan sebagai pelengkap pada campuran yang tidak mengandung vanili untuk menciptakan rasa yang unik. Vanili adalah bahan yang banyak digunakan untuk memberi aroma pada berbagai resep, mulai dari selai hingga es krim, yogurt, atau cokelat. Dengan rasanya yang memabukkan, kaya, dan manis, vanili digunakan untuk memperkaya rasa lain seperti teh, kopi, dan berbagai rempah. Simpan di tempat yang sejuk dan kering.