Czarna herbata China Black Mini Tuocha

Herbata pochodząca z Yunnanu, w południowo-wschodnich Chinach, gdzie narodziła się ta specjalność "Tuo Cha", której dosłowne znaczenie to "ptasie gniazdo" (tuo) "herbaty" (cha). Swój szczególny kształt zawdzięcza temu, że na pewnym etapie procesu produkcji jest prasowana w specjalnej formie o różnych rozmiarach i wagach. Jej poziom teiny jest bardziej umiarkowany, gdy jest używana w formie jednolitej, bez łamania, lub wyższy, gdy jest rozdrobniona, ponieważ wtedy teina jest bardziej rozpuszczalna. Teina to naturalny stymulant, który rozluźnia mięśnie, utrzymuje czujność i oczyszcza umysł. W szczególności ta jakość Black Toucha składa się z całych liści i pączków, co zwiększa potencjał antyoksydacyjny. Herbata o pełnym ciele i aromacie odpowiednim dla czarnych herbat z tego regionu, o średniej cierpkości i słodkich nutach aromatycznych oraz posmaku kakao, lekko dymnym. Jej sprasowana forma w kształcie gniazda pozwala na dłuższe przechowywanie i łatwiejszy transport. Każda jednostka waży około 5 g i jest indywidualnie owinięta w papier z włókna bambusowego. Z jednej jednostki mini Tuocha można przygotować filiżankę Super Jumbo lub mały czajniczek o pojemności 500 ml, w zależności od pożądanej intensywności.