Miel de Esparceta 250 g
Category: Méis
O mel de esparceta ou pipirigallo é obtido do néctar da flor de esparceta, que floresce de maio a agosto. Este mel é conhecido por ser um dos mais saborosos, destacando-se pelo seu aroma único e refinado, bem como pelo seu sabor suave. A sua textura é muito fluida, leve e, por vezes, cremosa e sedosa. Tem a cor característica branca devido às propriedades do néctar das flores de esparceta, que é claro e produz um mel de cor muito clara quando é transformado pelas abelhas. O mel, devido à sua composição natural, pode cristalizar com o tempo. Esta cristalização é uma garantia de que o mel foi processado suavemente, o que ajuda a manter melhor as suas propriedades naturais. Deve ser guardado num local seco e fresco, a uma temperatura não superior a 20°C.
