Sirope de Agave Ecológico 250gr
Category: น้ำผึ้ง
น้ำเชื่อมอะกาเว่ หรือที่รู้จักกันในชื่อเนคทาร์อะกาเว่หรือน้ำผึ้งอะกาเว่ คือน้ำหวานจากพืชที่สกัดจากใบของต้นอะกาเว่ ซึ่งมีลักษณะคล้ายกระบองเพชรหรือว่านหางจระเข้ เป็นหนึ่งในสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพที่สุด เนื่องจากให้ความอิ่มมากกว่าน้ำตาล และเราสามารถทำให้เครื่องดื่มของเราหวานได้โดยใช้ปริมาณน้อยกว่าน้ำตาล น้ำเชื่อมสีทองเข้มนี้มีเนื้อหนืด กลิ่นเป็นกลาง และรสชาติเข้มข้นกว่าน้ำเชื่อมอะกาเว่ดิบเล็กน้อย เนื่องจากมีต้นกำเนิดจากพืช จึงเป็นทางเลือกทดแทนน้ำผึ้งสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในการทำอาหารมักใช้ในการเตรียมบาร์ธัญพืชคลาสสิก (ข้าวโอ๊ต เบอร์รี่โกจิ และช็อกโกแลต) สำหรับทำคุกกี้สไตล์ไดเจสทีฟ ชีสเค้ก คุกกี้มะพร้าวและช็อกโกแลต และขนมปังหวาน รสชาติของน้ำเชื่อมอะกาเว่ที่ไม่ดิบจะเข้มข้นกว่าน้ำเชื่อมดิบเล็กน้อย คล้ายกับรสชาติของน้ำตาลทรายแดงหรือคาราเมล เก็บในที่เย็นและแห้ง (ต่ำกว่า 25°C) หลีกเลี่ยงการโดนแสงแดดทุกครั้งที่ทำได้
