شاي أسود تشاينا بلاك ميني تووتشا

شاي من مقاطعة يونان في جنوب شرق الصين، حيث وُلد هذا النوع المتخصص "Tuo Cha" الذي يعني حرفيًا "عش الطائر" (tuo) "من الشاي" (cha). يكتسب هذا الشكل الخاص لأنه، في مرحلة من مراحل عملية التصنيع، يتم ضغطه في قالب محدد بأحجام وأوزان مختلفة. مستوى الكافيين فيه معتدل عند استخدامه بشكل كامل دون كسر، أو أعلى عند تفتيته، حيث يصبح الكافيين أكثر قابلية للذوبان. الكافيين منبه طبيعي يريح العضلات، ويبقي مستيقظًا ويصفي الذهن. بشكل خاص، هذه الجودة من Black Toucha تتكون من أوراق كاملة وبراعم، مما يرفع القدرة المضادة للأكسدة. شاي بقوام قوي ورائحة تليق بالشاي الأسود من هذه المنطقة، مع قابضية متوسطة ونكهات حلوة مع لمسة من الكاكاو، ومدخن قليلاً. شكله المضغوط كعش يسمح بحفظ أفضل على مر الزمن وسهولة أكبر في النقل. كل وحدة تزن حوالي 5 غرامات ومغلفة بشكل فردي بورق ألياف الخيزران. مع وحدة واحدة من Mini Tuocha يمكن تحضير كوب Super Jumbo أو إبريق صغير سعة 500 مل، اعتمادًا على القوة المرغوبة.