شاي أسود فورموزا تاري لابسانج سوتشونج

يتميز بمذاقه ورائحته المدخنة، والتي عادة ما تعجب لمرافقة أطباق السمك أو كإضافة إلى الوجبات. تقليدياً، يتم التدخين بتجفيف أوراق الشاي على نار خشب الصنوبر أو السرو لإضفاء رائحة ونكهة بدون قابضية. وُلدت هذه الطريقة كوسيلة تجفيف سريعة. الثيين هو منبه طبيعي يريح العضلات، ويصفّي الذهن، وينشط الجسم. وله تأثير مدر للبول ومضاد للأكسدة.