Sirope de Agave Ecológico 250gr

Agavesiroop, ook wel agavenectar of agavehoning genoemd, is het zoete plantensap dat wordt gewonnen uit de bladeren van de Agave, een plant die lijkt op een cactus of Aloë Vera. Het is een van de gezondste en meest natuurlijke zoetstoffen, omdat het een groter verzadigend vermogen heeft dan suiker, en we onze drank zoeter kunnen maken door minder toe te voegen dan wanneer we suiker gebruiken. Deze donkergouden siroop heeft een stroperige textuur, een neutrale geur en een iets intensere smaak dan rauwe agavesiroop. Omdat het van plantaardige oorsprong is, is het ook een perfect vegan alternatief voor honing. In de keuken wordt het vaak gebruikt voor het bereiden van de klassieke graanrepen (haver, gojibessen en chocolade), voor het maken van koekjes in Digestive-stijl, cheesecake, kokos- en chocoladekoekjes en in zoete broodjes. De smaak van niet-rauwe agavesiroop is iets intenser dan de rauwe variant, vergelijkbaar met de smaak van bruine suiker of karamel. Bewaren op een koele en droge plaats (onder 25°C). Vermijd blootstelling aan licht waar mogelijk.