Category: 香料
香草攀緣植物屬於蘭科，其短暫的花朵僅盛開一天。開花一個月後長出的黃綠色果實，在完全成熟前採收。豆莢經過「波本」處理法，這個過程包括以高溫蒸汽浸泡，然後讓其發酵數月。在此期間，豆莢氧化，呈現深褐色並具有柔軟質地。在烹飪中，通常將豆莢縱向剖開，取出珍貴細小且黏稠的黑色種子。剩餘的豆莢可切塊用於為糖增添香氣，或磨碎用於食譜，因為其香氣濃郁而美味。對於喜愛香草獨特風味的人，只需在已含香草的 Tea Shop 茶款中，加入更多豆莢內部的香草籽，即可提升風味。或者，也可以將其作為補充添加到不含香草的混合茶中，創造出獨特風味。香草是廣泛用於為各種食譜增添香氣的成分，從果醬到冰淇淋、優格或巧克力。憑藉其醉人、濃郁而甜美的風味，常用於提升茶、咖啡和各種香料的香氣。請儲存在陰涼乾燥處。
El aroma que desprende al abrir el paquete ya te transporta, y la textura flexible y aceitosa de la vaina confirma que está en su punto perfecto. Le di un uso ayer en unas natillas y el sabor era profundo, sin ese toque químico de los extractos. La flor efímera de la orquídea merece la pena cuando e
La vaina llegó bien protegida y se nota que es de calidad, con ese aroma profundo y dulce que solo la vainilla de verdad tiene. La usé para una crema pastelera y el sabor quedó mucho más intenso que con extractos comprados; la textura de la vaina es carnosa y húmeda, justo como esperaba. Pensé que s
The scent hits you the moment you open the package—rich, sweet, and unmistakably real. You can tell it was harvested properly by how oily and flexible the pod feels, not dry or brittle like some I've tried.
