شاي أبيض باي مو تان

شاي أبيض يُعرف باسم باي مو تان أو بيونيا بيضاء، مشهور برائحته الزهرية الرقيقة. يُجمع هذا الشاي الفريد يدويًا ولا تُستخدم سوى البراعم وأول ورقتين طريتين. إنه شاي صيني تقليدي ذو قيمة عالية وإنتاجه محدود للغاية. نظرًا لرقته، يتأكسد منقوع الشاي الأبيض بسرعة، لذلك ننصح بتناوله خلال ساعتين من تحضيره. الشاي الأبيض هو شاي الجمال بامتياز. يمنح مضادات الأكسدة، وهو منقٍّ ومدر للبول.