ウーロン茶（青）凍頂烏龍茶 台湾産

台湾高地産のウーロン茶、凍頂山（凍頂烏龍茶）の産地。この地域は土壌が肥沃で気候が湿潤なため、柔らかく香り高いウーロン茶が生産され、優れた品質の茶葉が作られています。茶葉は緑色で丸みを帯び、酸化は最小限に抑えられ、軽やかでフレッシュな味わいに、甘くフルーティーなノートが広がります。渋みがなく、カフェインも少なめ。高品質のウーロン茶なので、何度も淹れ直すことができます：1回目は90度で3分、2回目も3分ですが、温度を80度に下げて淹れます。ウーロン茶（青茶とも呼ばれます）に含まれるカフェインは中程度で、コーヒーなどの他の覚醒作用のある植物よりも少ないです。利尿作用や消化促進作用があることで知られています。