ชาอู่หลง (สีน้ำเงิน) ครีมบรูเล่

ชาที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติครีมมี่ จุดเด่นของชาชนิดนี้คือการออกซิไดซ์ในระดับสูง ทำให้สีของใบชาแห้งอาจดูคล้ายชาดำ เป็นส่วนผสมที่สามารถชงได้ทั้งแบบคลาสสิกด้วยการแช่ 3 นาทีที่อุณหภูมิ 85 องศาเซลเซียส หรือที่ 95 องศาเซลเซียสและแช่ 4 นาทีเพื่อให้ได้รสหวานที่ชัดเจนยิ่งขึ้น ชาอู่หลงที่ผ่านการออกซิไดซ์เป็นเวลานาน มีความฝาดน้อยและแทนนินปานกลาง มีคุณสมบัติช่วยย่อยอาหารและขับสารพิษ แนะนำให้ดื่มหลังมื้ออาหารหรือในช่วงบ่าย